随意煮炒·生抽鸡面

上班几乎占据了我大部分的时间。每天回家都想有美味的家常饭可吃，但世上没有不劳而获的事情，所以我在回家的路途上总是动脑筋想一最短时间里做出好吃的晚餐。因此，一锅熟基本上成了我的煮炒要诀。

这一道面食非常简单，而且不需太多准备功夫，上班族可以多善用如此的烹饪方式。

生抽鸡面

材料：

• 蒜头数瓣、小洋葱数个，切碎（因为没有蔬菜，所以多吃葱蒜促进肠胃消化）
• 鸡肉（若有时间，可以在前一晚用生抽和麻油将鸡肉腌渍入味）
• 面条（什么种类的面条都行！）

烹饪方式：

1. 首先，热一热锅子，然后将葱蒜爆香。
2. 加入鸡肉，炒香后倒入清水，将之焖煮约15分钟。清水的份量随个人的喜好。（一般上，我会趁这段时间去洗澡，不浪费时间）
3. 加入面条煮熟。
4. 这个时候可以试看味道，再随自己的口味去调整味道，即可。

如此轻松的煮法，不必花费太多时间，也能吃得很开心。面条吸收了饱满的酱汁，每一口都充满浓郁的蒜香味，不必费心劳力都能享受一顿温暖的家常便饭。材料也可以随个人的喜好而更改，猪肉海鲜甚至蔬菜菇类都能如此烹调。

其实，烹饪就像变魔术。很多人说自己厨艺不精，那只是不常下厨而感到生疏。魔术师在台上精湛的表演，也是经历了千万遍的磨练。所以，每个人都能成为厨师、魔术师，只要累积多点经验，就能练出一手功夫！

kampung鸡肉，真是一流美味！